PLUMCAKE ALLO YOGURT

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Soffice e perfetto per la colazione ecco come fare un semplice Plumcake allo yogurt. 

INGREDIENTI

  • 3 uova
  • 300 gr farina 00
  • 180 gr zucchero
  • 250 gr yogurt bianco (o alla frutta)
  • 130 ml olio di semi di girasole
  • 16 gr lievito per dolci

COME FARE IL PLUMCAKE ALLO YOGURT

Frulliamo con le fruste elettriche le uova con lo zucchero. Aggiungiamo lo yogurt e l’olio e continuiamo a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Infine con le fruste a bassa velocità, incorporiamo la farina e il lievito.

Prepariamo uno stampo da plumcake imburrandolo e infarinandolo e versiamoci dentro l'impasto della torta. Lasciamo cuocere in forno preriscaldato statico a 180 °C per 45 minuti.